ディナータイムでも気軽にホテルメイドの料理が味わえる、レストラン “グラン グラシェ”。
地元産の厳選食材もふんだんに使用し、シェフが自信をもって腕をふるいます。
また、レストラン内の2カ所を間仕切りすることにより、6～12名様までの少人数でのご会食にもご利用いただけます。
地元の方々にも愛され続ける、レストラン “グラン グラシェ”へのお越しをお待ちしております。
“グラン グラシェ” のランチ＆ディナー
※写真はイメージです。
第2週：7月5日(月)～9日(木)
【和 食】セントラルお楽しみ膳：天婦羅、お刺身、茶碗蒸し、ご飯、味噌椀、香の物、水菓子
【洋 食】帆立貝とムール貝・ブロッコリーのペペロンチーニ、スパニッシュオムレツとブロッシュンウインナー、スパイシーチキンソテー、スープ・サラダ・デザート
第3週：7月12日(月)～15日(木)
【和 食】セントラルお楽しみ膳：天婦羅、お刺身、茶碗蒸し、ご飯、味噌椀、香の物、水菓子
【洋 食】小海老、浅利、バジルのスパゲティ・スパニッシュオムレツとブロッシュンウインナー・スパイシーチキンソテー・スープ・サラダ・デザート
第4週：7月19日(月)～22日(木)
【和 食】セントラルお楽しみ膳：天婦羅、お刺身、茶碗蒸し、ご飯、味噌椀、香の物、水菓子
【洋 食】夏野菜とベーコンのスパゲティ、スパニッシュオムレツとブロッシュンウインナー、スパイシーチキンソテー、スープ・サラダ・デザート
第5週：7月26日(月)～29日(木)
【和 食】セントラルお楽しみ膳：天婦羅、お刺身、茶碗蒸し、ご飯、味噌椀、香の物、水菓子
【洋 食】カトーネ（生ソーセージのスパゲティ）、スパニッシュオムレツとブロッシュンウインナー、スパイシーチキンソテー、スープ・サラダ・デザート
オホーツクの冬の素材を生かした料理長おすすめコースです。
日頃ご愛好いただいておりますお客様に、感謝の気持ちを込めて料理人が腕を揮います。
この機会に是非、旬の食材の香りと旨味をご堪能下さい。
内容は季節により変更になる可能性がございます。
詳しくはお問い合わせ下さい。
和食コース 文月の小会席
御一人様 2,940円(税込)
【鉢 肴】薬膳好
【造 里】曹似姿造り・鮪・サーモン・帆立・牡丹海老
【焼 物】若鶏和風ステーキ染め卸し・大葉
【炊合せ】豚角煮と煮卵・尾久良
【預 鉢】海鮮彩りトコロ天
【油 物】茄子の挟み揚・野菜・レモン
【留 椀】蟹鉄砲汁
【 飯 】蟹飯
【水菓子】はちみつ大学芋
洋食コース
御一人様2,940円(税込)
●生ハム、スモークサーモンのシェフサラダチーズソース掛け
●オーストラリア産200gサーロインステーキ
「マデラ酒のソース」または「和風ガーリックソース」
●スープ
●ライスまたはパン
●ストロベリージェラート
●デミコーヒー
中華コース
御一人様1,800円(税込)
●焼物入り前菜盛り合わせ
●点心三種盛り合わせ
●海鮮のあっさり塩炒め
●特製汁なし担々麺
●お楽しみデザート
地元オホーツク産の食材をふんだんに利用した網走市のご当地グルメを、
網走セントラルホテルでもご賞味いただけます。
網走定番のご当地グルメ「流氷カレー」「ザンギ丼」のほか、
新しいご当地グルメ「干貝柱塩ラーメン」「エミューのビール煮込み」の2品が加わり人気上昇中です。
- オホーツク流氷カレー
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オホーツク流氷カレー
1,313円(税込)
オホーツク海の幸・ホッキ、カニ、ホタテをふんだんに使用したこのホワイトカレーは、レストラン “グラン・グラシェ” 考案のカレーです。
流氷をイメージした牛乳ベースの白いルーは、コクがたっぷり！
元祖：ホワイトカレーを召し上がれ～！ - タラバガニの流氷カレー
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タラバガニの流氷カレー
1,500円(税込)
タラバガニを、香ばしいアーモンドの衣をまとったフライにしました。
ホワイトカレーとカニ、アーモンドの絶妙なハーモニーを、ぜひ一度ご賞味ください。 - ご当地グルメ：オホーツク網走ザンギ丼
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ご当地グルメ：オホーツク網走ザンギ丼
850円(税込)
網走産の鱒で作った白魚醤油にスパイスを利かせ、切り身を漬け込んで揚げた、鱒のザンギです。
●季節のサラダ
●地元産の貝を使った汁
●漬け物・温泉玉子
●東藻琴産 長芋のとろろ
●山わさび・塩昆布 - 新ご当地グルメ：オホーツク干貝柱塩ラーメン
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新ご当地グルメ：オホーツク干貝柱塩ラーメン
850円(税込)
オホーツク産ホタテ干し貝柱の美味しさをたくさんの方々に知ってもらうため開発された、オホーツク広域エリア 新・ご当地グルメ。
蒸し戻ししたホタテ干し貝柱をまるごとトッピングし、ホタテの風味を効かせた塩味の「地産地消ラーメン」。 - 網走産エミューのビール煮込み & 網走産牛乳のミルクアイス
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網走産エミューのビール煮込み & 網走産牛乳のミルクアイス
850円(税込)
網走の新名物としてご提供させていただく「網走産エミューのビール煮込み」は、
高タンパクで低カロリーなヘルシーメニューです。
肉、野菜、デミグラスソースをじっくり煮込み、旨味を引き出しました。 - 流氷スパゲティ
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流氷スパゲティ
1,000円(税込)
厳寒のオホーツクと流氷をイメージして、タラバガニと海の幸をふんだんに使いました。
流氷を見ながら冷たいスパゲティを食べて、厳寒のオホーツクを体験してみてください。
